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潤餅皮老店生意強強滾 2015-04-05 22:00 2015-04-06 〔記者張聰秋/彰化報導〕彰化市老字號潤餅皮店「洪銓均」每年只有清明節期間營業,今年國內驚爆「吊白塊」食安事件,重創潤餅皮行業,不過該店依然老神在在,生意絲毫不受影響,排隊人龍一早就湧現。民眾說,老店現場製作,「不會亂加

潤餅皮老店生意強強滾
2015-04-05 22:00

2015-04-06

〔記者張聰秋/彰化報導〕彰化市老字號潤餅皮店「洪銓均」每年只有清明節期間營業,今年國內驚爆「吊白塊」食安事件,重創潤餅皮行業,不過該店依然老神在在,生意絲毫不受影響,排隊人龍一早就湧現。民眾說,老店現場製作,「不會亂加有的沒的」,吃得安心啦!

這家位在彰南路一段上的潤餅皮店,門口沒有醒目的招牌,店門前的排隊人龍,看得出生意強強滾。昨天正逢清明節,該店從早到晚生意川流不息,店門口一早開店即湧現排隊人龍,民眾大太陽下撐傘、頭蓋浴巾遮陽,排了二、三個小時,終於買到潤餅皮。

業者全家總動員,每個人忙裡忙外,有人現製餅皮漿,有人在鐵爐前現製潤餅皮,一次同時使用十個鐵爐製作潤餅皮,個個手都停不下來,仍應付不了民眾每人三斤、五斤大量的購買。

一位吳姓婦人說,她是該店老主顧,而這家店賣的潤餅皮每斤一百元,價格合理,每年清明節當天,她都會來排隊。民眾林玲如說,這家店的潤餅皮口感不會太鹹、皮厚度恰到好處、捲起來包製潤餅時皮不容易破,全家吃老店口味都很習慣了。也有民眾說,近年麵粉漲很多,「洪銓均」潤餅皮店連續三年沒調整價格,業者薄利多銷,顧客也開心。

業者洪銓均說,做潤餅皮技藝由父親傳承而來,顧客左鄰右舍居多,大家都認識。所以,每年營業時,他堅持現場自製潤餅皮漿和潤餅皮,公開製作過程,潤餅皮通過衛生局現場抽驗,沒有違法添加不能添加的東西,同時兼顧顧客的胃和商譽。

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  • 民眾撐傘、披浴巾遮陽,排隊2、3個小時,就是要買老店現製的潤餅皮。(記者張聰秋攝)

    民眾撐傘、披浴巾遮陽,排隊2、3個小時,就是要買老店現製的潤餅皮。(記者張聰秋攝)

  • 昨天清明節,潤餅皮老店需同時動用10口圓盤鐵爐,才能應付客人上門。(記者張聰秋攝)

    昨天清明節,潤餅皮老店需同時動用10口圓盤鐵爐,才能應付客人上門。(記者張聰秋攝)

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走到一半突癱軟男童罹猝睡症
2015-04-05 22:00

2015-04-06

記者蔡淑媛/台中報導

一名11歲男童晚上睡眠充足,白天上課卻猛打瞌睡,甚至講話、走路時經常突然全身癱軟無力猝倒,時時活在恐懼中,就醫檢查才發現男童罹患猝睡症,基因異常造成分泌調整睡眠節奏的神經傳導物質減少,須終身服藥才能恢復正常。

收治男童的中國附醫兒童醫院神經科主任周宜卿說,這名男童不但白天嗜睡,兩個月後還出現猝倒症,經常在講話、高興等情緒改變時突然倒地不起,或是走路走到一半就全身肌肉無力猝倒,但全程意識卻很清醒,可感覺身體癱軟卻難以施力,只能跌倒,一天會猝倒2、30次,有時長達10分鐘才能恢復活動。

男童非常害怕,走路小心翼翼,一定要扶著東西走,且常常哭泣,家人擔心帶他四處求醫,去年男童檢查發現罹患猝睡症,分泌調整睡眠節奏的神經傳導物質減少,晚上該睡時會突然驚醒,白天活動不該睡覺又隨時進入熟睡狀態,服藥補充一、兩週後,男童恢復正常。

周宜卿指出,猝倒症是猝睡症的一種,猝睡症患者有70%會猝倒,發生機率是萬分之2到16,好發於10到20歲青少年,每天發作10多次到數10次之多,隨時會倒地不起,只能眼睜睜看自己跌倒在地。

周宜卿提醒,青少年如果白天嗜睡、半夜常做惡夢鬼壓床、幻聽、視幻覺,合併有猝倒等症狀,即早就醫檢查治療。

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植入人工心臟法漢聲稱康復
2015-04-05 21:50

(綜合報道)(星島日報報道)法國一名六十九歲男子八個月前接受新一代人工心臟移植,昨日首度接受訪問,表示自己已「康復」,甚至可以出門騎腳踏車。

這名男子要求不公開姓名,去年八月在南特市接受移植時,心臟情況已非常糟糕。他的人工心臟由法國公司Carmat發明,並引發眾多討論,第一個接受此試驗性裝置的七十六歲病人丹尼(Claude Dany),在接受移植十周後,於去年三月死亡。

作為第二個病例,該病人的恢復情況好得多,今年初已可回家。他昨日首度接受採訪時表示,在手術後已「康復」,重新展開正常人生。

他對《星期日報》(JDD)說:「我走路,一天起立和彎腰十到十五下,毫無困難。我保持平衡,不覺得困擾。事實上,從接受手術那天起,我感覺自己又重新活過來。」

這枚人工心臟使用柔軟的「生物材料」,用意在減輕血栓風險及免疫系統排斥,由一排鋰電池發動。這名病人說,關鍵是不要忘記給電池充電。

《星期日報》記者指出,病人接受訪問說話兩小時也沒有喘氣,甚至表示在家裏有做修繕工作,以及包括射擊和騎單車等的運動。Carmat公司計畫在試驗階段,再為四名病人進行移植。

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