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「529 腸胃健康日」 2015-05-29 20:07 右起：台灣癌症基金會-馬吟津總監、台灣乳酸菌協會理事長-顏聰榮教授、台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授、台癌代表，一同啟動2015年腸胃健康日.. 【行銷專題企劃】 上班族腸道毒素威脅健康，喝優酪乳可降低腸道發炎 腸道研究新發現，台灣

「529 腸胃健康日」
2015-05-29 20:07

右起：台灣癌症基金會-馬吟津總監、台灣乳酸菌協會理事長-顏聰榮教授、台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授、台癌代表，一同啟動2015年腸胃健康日..

【行銷專題企劃】
上班族腸道毒素威脅健康，喝優酪乳可降低腸道發炎

腸道研究新發現，台灣乳酸菌協會針對高壓上班族進行研究，在每日固定飲用優酪乳，為期三周後，可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。針對此項結果，計畫主持人台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授指出，生活壓力對於腸道機能的影響不容小覷，尤其腸道發炎與毒素牽動諸多不良健康問題(例如：直腸潰瘍、克隆氏症等)。而多數現代人正處於此不良循環之中。因此藉由優酪乳好菌的特性，依據生活壓力、腸道發炎、毒素反應，進行「高壓上班族腸道研究」。透過此研究的發布，2015年台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會，在衛生福利部國民健康署的指導下，持續推動『5/29腸胃健康日』，積極喚醒民眾的腸胃健康意識。

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癌憂、高工時，台灣上班族成-貧健族

國健署近期公布的癌症發生率排行指出，大腸癌第七年蟬聯發生率第一名癌症，平均發生率已從每37分鐘提早到每35分鐘即有一人發現大腸癌。加上台灣癌症基金會於三月份公布的「大腸癌與大腸瘜肉認知調查」，其受訪者中有6.8%民眾表示本身患有瘜肉，以此比例來推算，台灣可能有將近71 萬年輕人壟罩在瘜肉陰影下。許多青壯年正值事業打拼階段，工作之餘對健康的照顧往往自顧不暇。台灣民眾年平均工時為2,124小時，普遍高於美國、英國、德國、法國與新加坡等國家 。在生活環境條件日益嚴苛情況下，不僅生活品質無法兼顧，也為自身健康帶來威脅，許多上班族成為名副其實的「貧健族」。

連續三周早晚飲用優酪乳 毒素、發炎五成緩解

蔡英傑教授表示，生活緊張、工作壓力又再加上高脂飲食，可能驅使腸道內菌相改變，這代表好菌之一的雙歧桿菌減少、壞菌(例如：嗜脂陰性菌)增加，不但讓腸道機能減弱，也降低腸內屏障功能，因而增加發炎物質與毒素被吸收或影響體內其他系統的機會。

台灣乳酸菌協會從一般認知工時長、壓力高的行業(例如：行銷、廣告、IT品管等)，針對四十名上班族進行「高壓上班族腸道研究」。每位受測者連續三周每日早、晚各飲用一瓶近年有「超級食物」之稱的-優酪乳，看中其方便補充好菌的特性，經糞便與血液抽樣後，透過腸道中的發炎指數(血清發炎指數、腸道發炎指數)、細胞毒性、細胞DNA受損指數進行前後比對的數據發現，無論高壓或一般上班族，在各項發炎與毒素評量指數皆有顯著相關的結果。數據顯示，在腸道發炎指標中的鈣衛蛋白 (Calprotectin)與骨髓過氧化酵素 (Myeloperoxidase, MPO)，有降低五成的反應。血清發炎指數中的腫瘤壞死因子-α(tumor necrosis factor-α, TNF-α)與C-反應蛋白 (C-reactive protein, CRP)，亦有顯著降低。而在毒素反應上，檢測DNA受損情況，在飲用優酪乳前後，細胞因毒素受損顯示也降低了五成。

蔡英傑教授補充，毒素與發炎反應對身體的影響環環相扣，而腸道慢性發炎如持續發生，
也可能引發克隆氏症或直腸潰瘍。這兩項腸道問題近年罹患率大幅攀高、好發於年輕族群，伴隨經常性腹瀉或腹痛，尤其腹瀉頻率可能每日二至六次，甚至多達十次以上，打亂生活作息與工作效率，對於年輕上班族而言不僅是健康的隱憂，對職涯發展也會造成不可知的衝擊。由於發炎與毒素對於體內影響少有直接的徵兆，因此台灣乳酸菌協會希望透過持續宣導由腸道菌相平衡，維持腸胃健康機能的觀念，降低因為壞菌或腸道機能不佳，使發炎與毒素對健康種下隱憂的機會。再次藉由「529腸胃健康日」與國人宣導勿忽視壓力對於腸道的影響，透過日常生活的飲食習慣，以補充好菌的方式，減少高壓生活對腸道的潛在威脅。

責任制、績效、工時長 高壓行業請注意

台灣乳酸菌協會也對高壓上班族的特性與行業類別提出看法，如民眾的工作是屬於責任制、績效壓力、工時長或不固定的工作，可能會有較多的工作挑戰或門檻須克服，壓力便油然而生。目前普遍認為具有高壓性質的行業有，電子、壽險、證券、廣告/大眾傳播、設計相關產業、警察消防、航空、醫療等業別。而在這項研究中，也連帶發現上班族在飲用三周的優酪乳後，腹脹、糞便硬度與感覺排便不完全的情況，較飲用前的數據皆明顯下降。

腸命百歲 簡單五招

2015年腸胃健康日持續由台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會,共同推動，除透過「高壓上班族腸道研究」結果，持續提醒國人腸道保健意識外。今年繼續以「腸命百歲•簡單五招」的口訣，讓上班族能有更樂活的健康人生。

第一招：好順飲食，多喝水，少紅肉，每日五份以上蔬果！攝取全榖、根莖類等高纖食物，纖維質是找回潔淨腸道的最佳幫手，膳食纖維更有吸附毒素的效用，幫助好菌停留體內。

第二招：好菌補充，多喝優酪乳：每日飲食指南建議1.5~2杯低脂乳品，對現代人來說，優酪乳是一舉兩得的選擇，既能獲得乳品的營養，又是補充好菌最便捷的方式，開始時建議飯後喝，養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機，並建議要選擇有國家健康食品認證的優酪乳，及通過耐胃酸與耐膽酸測試的菌種。

第三招：好吃慢食，飲食細嚼慢嚥，保持進食好心情，用餐時的情緒會造成食物於體內的影響，建議進食時保持放鬆和良好的心情，盡量別誤餐、暴飲暴食，避免消化不適。

第四招：好便養成，排便習慣是可以培養的，除配合飲食外，定時「蹲」一下廁所，讓腸胃養成固定排便習慣，最好每周平均排便次數可達三次以上。

第五招：好動健康：運動是健康的基本，成人應依照運動333原則：每周3次、每次30分、心跳達每分鐘130下以上，不僅對腸道好，更對身體全面健康有幫助。

2015年「529腸胃健康日」，除提出「腸命百歲•簡單5招」建議外，也提醒國人注意大腸癌的防治觀念，鼓勵年輕族群主動進行大腸癌-糞便潛血的篩檢。配合循序漸進方式，改變自己的生活、飲食習慣，讓自己的腸胃健康更上一層樓！


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梅精壯氧飲料今夏最夯
2015-05-29 20:01

梅精壯氧飲料 今夏最夯
「壯氧飲料」創造不少有趣話題（沈揮勝攝）

以創意行銷著稱的信義鄉梅子夢工廠和溪頭妖怪村，最近聯合開發全新梅精產品，「壯氧飲料」除了名稱爆笑、引人遐思，更創造不少有趣話題，很受年輕人歡迎，推出1周已銷售超過3000瓶，被視為今夏最具市場潛力的飲品。

梅子夢工廠店長、信義鄉長史強夫人鄭景文表示，這項新產品委由大葉大學生物科技暨資源學院謝昌衛教授團隊研發，顛覆以往民眾對於梅精之膏狀或錠狀舊印象，精煉成液態運動飲料，主成分除梅精，另含沙漠湖鹽等天然低鈉之電解質。

貴州黔南師範大學交換學生譚紅、張雅映及上海應用科技大學姜春路，都對此梅精運動飲料充滿興趣；她們說，口感順、成分中含刺五加和紅景天，冰鎮後為絕佳夏季飲料。「壯氧飲料」單瓶80元，3瓶裝伴手禮附贈「妖八度」開瓶器鑰匙圈，特價249元。

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佑家護理之家新生兒群聚感染
2015-05-29 20:01

佑家護理之家 新生兒群聚感染
中壢佑家護理之家，驚爆嬰兒群聚感染呼吸道融合病毒。（蔡依珍翻攝）

桃園中壢的佑家產後護理之家，不但違規超收10名產婦，16名新生兒更驚爆群聚感染呼吸道融合病毒（簡稱RSV），其中5名確診，業者甚至不聽勸，繼續多收3產婦1嬰兒，衛生局將依法開罰16萬至30萬元。

業者鍾小姐對此表示，一直都有隔離和通報主管機關，坦承傳染性超乎預期，對於超收則不願回應。

疾管科長林國甯說，桃園醫院21日通報佑家產後護理機構，有新生兒感染呼吸道融合病毒異常情形，22日派員查核，審閱31位住民的護理紀錄，驚見13位嬰兒有呼吸道症狀，且首例竟在5月10日就出現相關症狀，立即要求機構對患者安排就醫、採檢及隔離，並加強機構內環境清潔及防疫消毒工作。

沒想到隔日起一連兩天再度稽查，院內隔離室不但仍有1位確診RSV陽性的嬰兒未轉出，2天來又再多收3名產婦和1個嬰兒，違背衛生局要求「有症狀新生兒送醫住院治療隔離」、「住民只出不進」2大輔導辦法，將依傳染病防治法第33條最高開罰15萬元罰鍰。

林國甯說，RSV雖非法定傳染病，但對1歲以下嬰兒是侵襲性疾病，分別有45％至75％和15％至25％機會引發支氣管炎跟肺炎，嚴重者還有2至5％的死亡率。

稽查員也驚見原本只登記在7、8、9樓的護理之家，竟然在未核可設立的6樓超收產婦，衛生局依護理人員法處15萬罰鍰，要求限期改善，否則處1個月以上1年以下停業處分，或撤銷執照。

衛生局呼籲，遇有發現疑似傳染病症狀之個案或群聚事件時，請務必於24小時內上網登錄通報及立即通報地方衛生單位。

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